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自流井区教育局督查组开展食品卫生大检查
时间:2016/2/23 16:44:47  来源:自流井区教育局  浏览:   字体:

为进一步做好学校食堂卫生工作,确保广大师生的健康与安全,2月22日上午,自流井区教育局副局长曾攀一行4人走进育英小学开展食堂食品卫生、环境卫生检查。

      曾攀一行对食堂工作场所卫生状况、食品卫生、食品留样记录等进行了严格检查。经检查,该校各食堂的操作间、售饭间卫生都做到了地面、桌面、台面干净整洁,操作间内生、熟食品分开摆放,确保食品卫生。留样记录准确、清楚。在检查过程中,曾攀还要求学校食堂加强食品安全管理,督促把好食用油、米、肉品、蔬菜以及调味品等进货渠道关,确保饭菜安全可靠,为师生提供优质安全的餐饮服务。检查组还反复强调,食堂食品安全卫生是校园安全稳定工作的重中之重,绝不可掉以轻心,要把来食堂就餐的学生当成自己的孩子来对待,让学生吃上放心菜作为工作目标,要把安全隐患灭在源头,确保师生安全。