为提升校园食品安全管理水平，强化食品安全意识，防范校园食品安全事件的发生。近日，沿滩区各校扎实开展校园食品安全专项检查。
       王井小学校长刘利平带领食品安全员对辖区内小学和民办园四所食堂进行了专项检查。从食堂操作间、备餐间、库房等处，物资采购、出库台账等记录方面进行排查，并询问食品操作流程及日常管理，要求食堂绝不能采购价低质劣的食材。
       永安职中由校长牵头，带领食堂相关安全管理人员展开了自查工作，对学校食堂开展了拉网式的食品安全隐患排查，及时处理在排查中发现的问题，并就食材采购质量与安全情况与从业人员进行了交流。
       第十九中学罗校长带领学校行政及食品安全员重点检查了小卖部和食堂。查看小卖部的进货记录、食品类别清单，食品的出厂日期、保质期、质量认证标志、食品质量等，以及食堂的进货记录、食品留样记录、消毒记录等，要求食品卫生工作不留死角。
       另外，其他学校也都对食堂进行了逐一排查，检查食堂各方面的运行情况。确保从源头上把好食品安全第一关口。