一是建立准入机制。实施学校食堂大宗物资采购资质准入制，由教育主管部门公开征集、统一建立供应商准入库，学校与准入供应商签订供应合同的方式，采购食堂大米和食用油。健全生鲜食品溯源、询价、票据、留样机制，明确食品来源，规范食品进货渠道。目前，已收到供应商申请36份。
      二是规范食堂队伍。开展学校食堂临聘人员第三方购买服务试点，解决食堂人员合同签订、工资薪酬、岗位职责等不规范问题。严格落实从业人员持证上岗要求，强化操作流程、卫生标准、营养搭配等培训活动，提升从业人员素质。通过全覆盖式视频监控，规范从业人员行为习惯。目前已确定试点学校6所，开展各类培训30余次，培训人员300人次。
      三是强化风险防控。联合市场监管、卫健等部门，加大对各类食材、成品及卫生状况等抽检力度；开展学校食堂财务内部审计，做到一对一发出整改通知书，限期整改并开展问题整治“回头看”；实行首席安全员、包园包校等责任人制度，强化食堂风险防控。目前，已开展各类检查、审计40余次，发放整改通知书20余份。