3月1日至3日，大安区教育局与卫生局联合组成的专项督查小组，奔赴大安区各中小学校、幼儿园督查卫生防疫与食品卫生安全工作，严防学校食物中毒及肠道传染病的发生，确保大安区春季开学的卫生安全。

    此次督查以贯彻落实省教育厅、卫生厅《关于进一步做好学校卫生管理及监督指导工作的通知》和《关于做好2010年春季开学学校卫生安全集中检查工作的通知》精神为指针，以农村学校食堂（伙食团）和食品卫生工作为重点，就学校食堂（伙食团）的制度建设，机构设置，管理体制，从业人员的健康状况和原料的采购、储存、加工，学校饮用水的检测、学生常见病防治以及学校甲型H1N1流感病毒防控等工作进行了深入、细致、详实的督查和记录。

    本次督查的20余所学校情况显示，大安区各中小学、幼儿园高度重视卫生防疫与食品卫生安全工作，卫生防疫与食品安全措施得力，从业人员持健康证上岗执业，“三防”设施、餐具清洗消毒、食品采购管理、索证制度、食品加工与操作规范，食品“四簿”、饮用水“五簿”、传染病“五簿”、食品留样都得到全面落实。针对督查工作中发现的问题，如个别学校存在加工场所布局或食堂选点欠合理等现象，督查组当场向被查学校发放了监督意见书。