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我市专项检查学校食堂食品卫生安全
为进一步加强学校食堂食品安全工作，市教育局、食品药品监督管理局两部门组成联合检查组，对全市学校食堂食品安全进行联合检查。此次检查分为下发文件、区县和学校自查、市联合检查三个阶段。 3月7日，联合检查组前往自贡一中、自贡28 中学、自贡36中进行专项检查。检查采用现场查看、访问和查阅资料的方式，着重对学校餐饮服务许可情况、环境卫生、从业人员健康管理、落实索证索票制度、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理、应急处置等情况进行了检查。针对存在的问题，当场交换了意见，并限令迅速整改。 通过督查，各学校都高度重视食堂食品工作，建立了组织管理机构,制定了各类岗位职责，法律意识、责任意识、卫生意识得到了强化，管理的制度化、规范化得到了进一步加强。    相关阅读
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