9月26日上午，自流井区教体局召开2019年学校食堂管理培训会，全区中小学校长、幼儿园园长、后勤主任、首席食品安全员等约140人参加此次培训会。
　　 培训中，市学校后勤管理指导中心业务一室主任黄贵明重点围绕“食品安全的重要性”“如何做一个合格的食堂管理者”“食堂管理人员职责”“学校食堂管理制度”“学校食堂管理中应注意的一些重要环节”以及“怎样预防食物中毒”等方面作了深入浅出的专题业务培训，培训资料图文并茂，培训讲解通俗易懂，收到了良好的培训效果。自贡市学校后勤管理指导中心书记赵宗伦指出，各级管理者要把学校食堂管理涉及民生、安全和社会稳定，学生利益放在首位，工作中明确职责，履职到位，更要廉洁自律、依法合规、不碰红线。
　　 曾圆圆副局长强调，各校要认真消化此次培训内容，再研管理措施、再提管理要求、再讲管理业务、再申管理安全，筑牢学校食品安全防线，最终打造出“让学生吃好、让家长放心、让社会满意”的学校食堂。
　　 通过培训，进一步强化了学校食堂管理人员的食品安全意识，推进了学校食品安全管理工作，提高了学校食堂从业人员的素质，有效促进了学校食堂的规范管理。